MENAJE, ¿Ésto, que es?

Menaje, ¿ésto que es?, ¿cómo se come?, ¿para qué sirve?, ¿me lo puedo descargar en el smartphone?...
Éstas y otras muchas preguntas seguro que os habéis hecho al leer un cartel en el comercio de la esquina, al ojear una revista, al escuchar hablar a tu abuela... Pues bien, aquí os intentaré aclarar esas dudas.

Ollas, cazos, sartenes

Hola a tod@s, lo primero explicar que es el menaje, como podréis observar en la fotografía superior, el menaje son todas esas sartenes, cazos, ollas y demás utensilios que utilizamos en la cocina. Utensilios con sus funciones concretas y sus peculiaridades, tan necesarios que cuando se nos estropean o se rompen los echamos tanto de menos que estamos ansios@s por ir a adquirir uno nuevo para reemplazar el defenestrado.

olla express

En primer lugar tenemos la olla express. Este tipo de ollas es muy utilizada para realizar comidas a mayor velocidad que una olla normal. Constan del recipiente y una tapadera de acero con un sistema de cierre que engancha la parte superior de la tapadera a los laterales del cuerpo de la olla y girando su mango va presionando ambas partes que se encuentran unidas por una goma especial de manera que se cree un sello hermético.
La tapadera posee dos válvulas de seguridad que evitan que cuando la olla alcance una presión excesiva reviente como si fuese una bomba destrozando todo lo que alcance a su alrededor. Sobre una de estas válvulas (la principal) se conecta una especie de tapón que al expulsar el vapor gira sobre sí mismo produciendo una especie de silbido.

olla rápida

La otra válvula es una de seguridad que actuaría en el caso de que la principal fallase. Existen diferentes tamaños de ollas, desde los 4 Litros hasta los 12 Litros (que yo conozca, eso no quita que existan de mayor tamaño).
Otra clase de ollas son las llamadas olla rápida, este tipo de ollas es similar a la olla exprés, pero de una estética diferente y también de un velocidad distinta. Como su nombre indica es muy rápida, el sistema es muy similar al de la olla exprés, pero este tipo de ollas funciona a dos tipos de presiones, alta y muy alta ;). Según el alimento a cocinar tendremos que optar por una u otra posición.
Este tipo de ollas constan de un cuerpo y una tapadera de acero con un mango en uno de sus laterales, tanto en el cuerpo como en la tapadera y el sistema de cierre consiste en colocar la tapadera sobre el cuerpo en una posición concreta con los dos mangos en una posición similar a una tijera medio

olla tradicional

abierta, una vez encajada hay que apretar de ambos mangos hasta unirlos en una misma posición. Luego habrá que ajustar el botón de bloqueo y una de las dos posiciones para poder cocinar. Como las anteriores, existen diferentes tamaños de ollas rápidas, solo reseñar que nunca sobrepaséis el límite máximo que el fabricante aconseja para no tener que descubrir que consecuencias acarrea esa mala decisión.

olla gigante

Continuamos con la olla de toda la vida, sí, esa que habéis visto utilizar a vuestros padres y abuelas tantas veces en la cocina. Desde donde os echaban las lentejas de los Lunes y el guisado de los Martes.
Son ollas de diferentes tamaños, pequeña, medianas, grandes, gigantes, de diferentes diámetros, con o sin tapadera. Todas suelen llevar dos asas por donde sujetarlas a los lados del cuerpo y una tapadera ya sea de acero o de cristal transparente para poder ver como cuece la comida sin necesidad de destapar la olla. Su funcionamiento es muy sencillos, introducimos el agua y los alimentes a preparar y la colocamos en la vitrocerámica para calentar. Son las más lentas para cocinar, pero según para que tipo de comidas esto se convierte en una ventaja ya que son preparados que se han de cocinar a fuego lento para poder degustarlos en todo su esplendor.
Tanto las ollas a presión como las rápidas si les quitamos sus tapaderas podemos utilizarlas como una olla normal.

Otro tipo de ollas son las ollas eléctricas, como su propio nombre indican este tipo de ollas se pueden

olla eléctrica SOGO

utilizar en cualquier sitio donde tengamos un enchufe de corriente eléctrica, no necesitan de vitrocerámicas o de placas de gas para poder cocinar los alimento en su interior. Constan de un cuerpo y una tapadera que normalmente suele ser de cristal, y una resistencia en su parte inferior que al conectarla a la corriente eléctrica se calienta hasta la temperatura que graduemos con el termostato y va cocinando los alimento en su interior. Existen ollas eléctricas solo para cocinar arroz al vapor u otros tipos de alimentos como verduras. Otras son mas planas y se puede cocinar paellas o gazpachos u otros tipos de comidas de "cuchara". Quizás aquí podríamos incluir los robots de cocina, aunque no son ollas propiamente dicho.

Sartenes, cazos

En el menaje también debemos de incluir las satenes. Estas son recipientes redondos de diferentes tamaños con un mango que normalmente es de un producto plástico para no quemarnos. De mayor o menor profundidad según para que la queramos utilizar. Lo importante de las sartenes es conocer de que material están fabricadas en su interior para que los alimentos no se nos queden pegados.
Lo habitual es que tengan un recubrimiento de teflón que es un tipo de producto antiadherente que evita que los alimentos se nos queden pegados a la hora de cocinarlos, pero hemos de llevar mucho cuidado con este tipo de material, porque al igual que es muy bueno para evitar que se peguen los alimentos, es muy perjudicial para la salud si nos vamos comiendo trozos de teflón porque nuestras sartenes están muy deterioradas. Si del uso continuo de nuestras sartenes observamos que van saltando restos de teflón tendremos que reciclarlas e ir a nuestro comercio de confianza y adquirir unas nuevas.

Sartén asadora

Otro tipo de sartén son las asadoras. Este tipo de producto se suele utilizar para asar alimentos como pudiera ser verduras, carne o incluso para torrar el pan. Es un tipo de sartén que posee unas ondulaciones. Se suelen gastar más con las encimeras de gas, ya que no poseen una superficie inferior completamente plana y para una vitrocerámica de inducción no funcionarían correctamente. En estos casos tendremos que adquirir sartenes asadoras adecuadas para este tipo de vitrocerámica de inducción.

Los cazos son otro de los utensilios de cocina que se suelen gastar para facilitarnos la labor de preparar alimentos, suelen tener una profundidad mayor que una sartén, son más reducidos en tamaño y poseen un mango para poder sujetarlos. Se suelen emplear para cocinar fideos con el caldo del cocido o para calentar unas lentejas, o hervir un huevo, etc.

Paella Valenciana

La paella, sí, esa que nos gusta tanto, con arroz y conejo, con arroz y marisco, incluso con fideos gordos y marisco (fideuá). La mejor forma de preparar un paella es con una paellera a la leña y con amigos y familiares un Domingo en el campo o en la barbacoa del chalet. Existen diferentes tamaños según las raciones de arroz que queramos preparar, pero es aconsejable siempre cocinar con un tamaño mayor al número de comensales. Desde dos raciones hasta cien mil raciones que se dieron en Valencia en el año 1992 con el Record Guinness.

Cazuela de barro

Los cazos o cazuelas de barro, como los de antaño, esos que se utilizaban en casa de la abuela para cocinar y que tan bueno salía el potaje de garbanzos. Su materia prima es el barro y poseen una forma de cocinar muy peculiar. Son buenos para preparar comidas en el horno pero tienen el inconveniente de que no son aptos para las placas vitrocerámicas de inducción ya que al ser de barro no poseen ningún componente metálico.
Son más frágiles que el resto ya que un mal golpe puede llegar a quebrarlos pero la comida preparada en ellos sabe mucho mejor.

Existen muchos otros utensilios de menaje, de diferentes tamaños y componentes, aquí os muestro una pequeña parte de ellos.

Menaje de cocina

Manuel(y)

Insignia de Electrodomésticos Antiguos - Como Enmarcarlos - FAGOR

Hola a tod@s, os voy a mostrar como enmarcar la insignia de mi antiguo frigorífico de la marca FAGOR. Al cavo de los años se me estropeó, pero antes de reciclarlo me quedé con su insignia y he decidido enmarcarla por lo bonita que es.

Insignia FAGOR

Una vez retirada del frigorífico con mucho cuidado de no dañarla ayudándome de una espátula y un destornillador plano lo primero que se ha de hacer es limpiarla con cuidado.
Siempre empleando productos que no sean corrosivo ni abrasivos ya que estropearíamos el material del que está fabricada.

Alcohol

En este caso yo utilicé un poco de alcohol que apliqué a un bastoncillo de los oídos. Pasándolo por toda la superficie tanto por la parte frontal como por su reverso. Haciendo hincapié en su parte trasera ya que era la zona que mayor suciedad había adquirido por el paso de los años, aunque sin menospreciar su parte frontal que es la que admiraremos.

Bastoncillo

Una vez terminado limpiamos con un poco de papel de cocina por toda la superficie. Al ser una insignia con muchos años su parte galvanizada había adquirido unas manchitas negras que fueron imposibles de limpiar ya que era del propio desgaste del material. Pero en su conjunto se encuentra en bastante buen estado.

Marco

Cojemos el marco que vamos a utilizar que previamente he adquirido en un comercio de mi barrio con unas medidas de 15x20 y lo desmontamos. Extraemos la trasera una vez hayamos quitado las sujeciones de la misma y e el cristal que descartaremos por no sernos de utilidad en esta ocasión. Llevar mucho cuidado con el cristal ya que se os puede romper (como me sucedió a mi) y cortaros la mano con mucha facilidad.

Trasera de aluminio blanco

Para que parezca mas realista voy a utilizar un trozo de aluminio blanco en el que pegaré la insignia de FAGOR para que asemeje a como quedaba sobre la puerta de mi frigorífico blanco. Este pedazo de aluminio lo encargué a mi carpintero metálico unos días antes. Sus medidas son las mismas que las del porta retratos, 15x20.

Cinta adhesiva de doble cara

Antes de pegar la insignia tenemos que retirar el protector que lleva el aluminio, este protector es un film transparente que extraeremos fácilmente. Una vez retirado cojemos nuestra cinta de doble cara para fijar la insignia al aluminio. Esta cinta que compre en un comercio de camino al trabajo pega por ambas caras de manera que recorté el trozo necesario para pegarlo en la parte posterior de la insignia.

Cinta sobre la insignia

Una vez pegada aplicamos un poco de presión para que quede bien sujeta y retiramos el papel protector que lleva la cinta por la otra parte para pegarla en la trasera de aluminio. La centramos y la pegamos ejerciendo un poco de presión sobre ella.

Montaje del marco

Una vez terminado toca montar el marco. Encajamos la trasera de aluminio en el marco sin el cristal que previamente hemos desechado ya que la insignia junto a la cinta son muy gruesas para poder utilizarlo.

Trasera del marco

Colocamos la trasera del marco y la sujetamos con sus sujeciones. En este caso se puede poner sobre una mesa o una estantería o si colocamos un pequeño cáncamo en el marco lo podremos colgar en la pared.

Cuadro con insignia FAGOR

Ya esta terminado, he conseguido enmarcar la insignia de mi antiguo frigorífico de la marca FAGOR y el resultado está aquí.

Si deseas ver todo el proceso pincha sobre este enlace y podrás ver un vídeo muy chulo de como he llevado a cavo este proyecto.

Si estas interesad@ adquiere este producto pinchando aquí.

Manuel(y)

TERMO CALENTADOR ELÉCTRICO, PROCESO DE INSTALACIÓN

Hola a tod@s, en estas líneas os voy a contar la mejor forma de instalar un calentador eléctrico (termo) en casa.

Calentador Corberó 50 Litros

Si tenemos uno ya instalador pero se nos ha estropeado y la reparación es muy costosa o ya no existen piezas para realizarla, lo primero es retirar el viejo para poder poner el nuevo.
Antes de retirarlo con seguridad habrá que desconectarlo de la toma de corriente eléctrica y cerrar la llave de paso del agua.

Agua fría y agua caliente visto el calentador del revés

Una vez desconectadas ambas cosas, hay que vaciarlo, pues no se os ocurra nunca bajar un calentador lleno de agua ya que por su peso se os podría resbalar y haceros mucho daño a parte de los correspondientes daños materiales en la vivienda. Para vaciarlo lo primero es abrir el grifo del agua caliente (y la fría) para rebajar la presión del agua en el circuito de la vivienda. Comprobareis que no sale agua, de esta forma nunca podremos vaciar el calentador.
Si os podéis agenciar una manguera de 3 o 4 metros resultará más cómodo, si no es el caso necesitaréis dos cubos y dos personas para poder vaciarlo.

Manguito electrolítico

Cojemos la herramienta adecuada, llave inglesa o grifa (pico de loro) y desconectamos el latiguillo del agua fría, el de la derecha. A continuación vamos desenroscando la válvula de seguridad junto al manguito electrolítico hasta un poco antes de su extracción total y preparamos la manguera que previamente hemos colocado un extremo en un desagüe, pila de fregar, etc. Extraemos la válvula y colocamos rápidamente la manguera en el extremo del calentador.
A continuación desconectamos el otro latiguillo, el del agua caliente. En ese momento empezará a caer el agua por la manguera hasta que se vacíe completamente.
Si no tuviésemos manguera, tendríamos que ir con dos o tres cubos de agua, llenándolos y vaciándolos rápidamente.

Tacos del 12 y alcayata

Una vez vaciado lo descolgamos de la pared y tomamos las medidas oportunas para poder instalar nuestro nuevo calentador. En este caso instalaremos un calentador de 50 Litros de la marca Corberó.
Con nuestro flexómetro (metro) tomamos las medidas de los agujeros que vamos a realizar, en algunas ocasiones los tornillos de la pared del calentador anterior nos sirven para colocar el nuevo, en otras tendremos que perforar con nuestro taladro y una broca del 12 dos agujeros para poder colocar la alcayatas o pernos necesarios para poder sujetar con seguridad nuestro calentador.

Tomas de agua, manguitos y válvula

Llevar cuidado a la hora de perforar, aseguraros de no pinchar una tubería de agua ya que tendréis un problema muy serio al tener que cambiar el tramo perforado.

Antes de colgar nuestro nuevo termo eléctrico es conveniente "estopár"o poner el teflón, a las tomas del calentador y el manguito electrolítico para poder conectarlas posteriormente. Primero "estoparemos" las tomas de agua fría y caliente, conectaremos el manguito electrolítico que previamente hemos "estopado" en el del agua fría y el otro en el de la caliente y a continuación colocaremos la válvula de seguridad en el manguito del agua fría.

Válvula de seguridad

La función del estopado (teflón) es impedir que el agua salga por las juntas de unión creando una especie de barrera de plástico a modo de junta.
La función del manguito electrolítico es la de impedir que la corrosión de algunas tuberías pase al interior del calentador y éste acabe picándose y estropeándose con mayor celeridad. Como observaréis en las fotografías estos manguitos no son metálicos, suelen estar compuestos de materiales plásticos.

Conectar latiguillos

La función de la válvula de seguridad es impedir que el calentador reviente por un exceso de presión de agua expulsándola al exterior. Si tenemos una válvula de 7 bares de presión y en un momento dado la presión que nos llega es de 8 o 9 bares el mecanismos de su interior se abrirá y expulsara agua por la abertura inferior de la válvula.

Una vez colocado todo en su sitio y apretado correctamente colocamos el calentador en su sitio. Si precisamos ayuda de otra persona para poder subirlo no dudéis en pedirla, ya que si no os podría costar una lesión muscular y más que seguro, daños materiales en la vivienda.
Conectaremos los latiguillos cada uno en su lugar y abriremos la llave de paso del agua. Recordar de mantener siempre abierto un grifo del agua caliente para que el aire del interior del calentador pueda ser expulsado cuando esté entrando agua a su interior. Cerraremos el grifo una vez observemos que sale un chorro de agua constante.
Comprobaremos que no existen fugas por ninguna de las uniones que hemos realizados y enchufaremos el cable de corriente a la toma eléctrica adecuada (con toma de tierra).

Calentador Corberó

Pasadas una u dos horas ya tendremos agua calentita para poder ducharnos sin tener que congelarnos.

Manuel(y)

CALEFACCIÓN, DIFERENTES TIPOS Y CLASES

Existen muchas y diversas formas de calentarse ahora en invierno que es cuando más frío hace, aquí os voy a enseñar una pequeña  variedad de los distintos aparatos que podemos utilizar para hacernos la vida un poco mas cálida.

Calefacción

Hola a tod@s, deciros que el calor, el mantener caliente nuestra vivienda es caro, y quien digo lo contrario os está mintiendo. Sí, existen diferentes tipos de aparatos con los que podemos calentarnos en invierno, de mayor o menor consumo, incluso los llamados "eco emisores térmicos" que tienen un consumo menor. Cuidado, menor sí, si tenemos nuestra vivienda preparada con ventanas de "climalit" paredes y suelo con materiales adecuados, puertas cerradas y con sellos para no dejar escapar el calor, etc. y como no los aparatos suficientes para la estancia en la que valláis a instalarlos, no vale poner un aparato de 900W para una estancia de 30 metros cuadrados.
Haciendo un uso adecuado, teniendo la vivienda adaptada y adquiriendo los aparatos eco emisores necesarios sí, os podéis ahorrar un dinero en consumo eléctrico, pero no esperéis pagar 50€ de recibo de luz.

ECO EMISORES TÉRMICOS

Eco emisor Térmico

Estos aparatos, los eco emisores, se componen de un cuerpo de aluminio en forma de bloques unidos entre si (mayor potencia en Watios más cantidad de bloques), una resistencia que los calienta y la electrónica que controla el termostato de la temperatura y la programación diaria o semanal, si, semanal ya que estos aparatos otra cosa buena que tienen es que se pueden programar las 24 horas durante los 7 días de la semana, sí es verdad que hay que sentarse pacientemente 15 minutos delante del manual de instrucciones para programarlos como mejor nos convenga. Según marcas se pueden instalar en la pared de modo permanente y/o con un juego de patas para poder desplazarlos por la estancia. Son ideales para dormir toda la noche.

ESTUFAS DE GAS

Catalítica

Por la estufa de gas no pagaremos nada en el recibo de la luz, pero claro está, pagaremos la botella que tendremos que comprar para poder utilizarla y dependiendo de la potencia de la estufa y de las horas que la estemos utilizando tendremos que ir adquiriendo botellas de gas con el consiguiente gasto. Lo bueno de la estufa de gas es que son muy rápidas para calentar una estancia de la casa, pero hay que mantenerlas en condiciones, cambiar la goma cuando caduque, la alcachofa abierta cuando no la utilicemos durante el verano... nadie quiere tener un escape de gas en casa y salir volando por la ventana junto a medio edificio. Precisamente este es uno de los inconvenientes, salir volando, otro sería el engorro de ir a por botellas de gas, sobre todo si vives en un 5º sin ascensor, acabarías haciendo bastante ejercicio.
Estufas de gas existen de dos tipos (aunque creo que hay un tercero) las catalíticas y las de infrarrojos. La estufa de infrarrojos es la que tiene en su parte central dos o tres placas de cerámica con multitud de orificios. Al encenderlas estas placas van tomando un color rojizo. A mayor número de placas conectadas mayor calor desprenderá la estufa.

Infrarrojos

Por lo general este tipo de estufas, las de infrarrojos, suelen durar más, o dicho de otro modo, tardan más tiempo en averiase a diferencia de las catalíticas.
Las estufas catalíticas poseen un panel de una especie de fibra que al encenderlas va tomando una especie de color rojizo. El inconveniente de este tipo de estufas es que cuando el panel se avería empieza a dar fogonazos y viciar el aire de la estancia pudiendo provocar asfixia o incluso algo peor, por lo que tendremos que deshacernos de la estufa (reciclándola en un punto autorizado, por supuesto).
Tanto si nos decidimos por las estufa catalítica como por la de infrarrojos es conveniente saber que no es aconsejable tenerlas encendidas más de 4 o 5 horas seguidas, que la estancia en la que la tengamos a de tener una rendija de la puerta o ventana abierta para que no se consuma todo el oxígeno de la habitación, nunca dormir con una estufa de gas encendida y mantenerla en correctas condiciones, sin llamaradas, con goma y regulador en condiciones y con la llama de un color azul-rojizo, si esta fuese grande y blanca tendremos que llevarla a reparar por personal autorizado.


WASSEROL O RADIADOR DE ACEITE
El wasserol o también llamado radiador de aceite se compone de un cuerpo de metal de mayor o menor tamaño dependiendo de su potencia, relleno de aceite y con una resistencia que va calentando dicho aceite.

Wasserol

Este aparato desprende un calor limpio, no consume el oxígeno de la estancia en la que nos encontramos por lo que se puede dormir con ellos sin ningún tipo de problema.
El mayor inconveniente que tienen este tipo de aparato es que tardan mucho en calentar por lo que el consumo eléctrico es uno de los más altos.
Suelen tener un termostato para regular la temperatura y dos interruptores para conectar una o dos potencias y cuatro ruedas para poder moverlo con facilidad por todas partes.






CALEFACTOR
El calefactor es básicamente una resistencia que se calienta con un ventilador que expulsa el aire a través de la resistencia para calentarlo. Es muy rápido calentando, posee una potencia de 1000W de consumo o dos potencias 2000W de consumo eléctrico y la posibilidad de conectarlo sin calor a modo de ventilador para el verano.

Calefactor de suelo

Calefactor de pared

Este aparato es el que mayor consumo eléctrico posee si lo tenemos conectado mucho tiempo a demás de que no se puede dormir con uno encendido por el peligro de asfixia ya que queman el aire cuando lo expulsan a través de la resistencia. Existen básicamente de do clases, los de suelo que son redondos o cuadrados y van a ras de suelo o sobre una pequeña mesita y los split o de pared que asemejan los aparatos de aire acondicionado y van fijos con dos clavos a la pared. Estos tienen un pequeño mando desde el que controlamos su puesta en marcha, potencias, giro de las aspas y una función que solo poseen estos, la programación para su desconexión automática.

Convector

Los CONVECTORES podríamos englobarlos en este tipo de aparatos de calefacción, su tamaño es mayor y van a ras de suelo pero el funcionamiento interno es similar, una resistencia que calienta el aire que tiende a subir caldeando la estancia y un pequeño ventilador que si lo conectamos mueve este aire caliente para repartirlo a mayor velocidad.

RADIADOR DE INFRARROJOS O DE CUARZO

Radiador de infrarrojos

Estufa de cuarzo

Este tipo de aparatos se componen de unos tubos de cristal, uno, dos, tres, etc dependiendo de las marcas y modelos, atravesados por un filamento. Estos se calientan y producen calor. Al conectarlas tardan un poco en coger fuerza y empezar a desprender calor pero al cabo de unos pocos segundos ya están expulsando el cien por cien de su potencia. Poseen llaves de corte para cada uno de los tubos de los que se compone, lógicamente a mayor cantidad de tubos enchufados mayor será el consumo eléctrico. Existen modelos en los que hay un pequeño ventilador que proyecta el aire caliente, otros que llevan ruedas para poder moverlos con facilidad, etc pero básicamente todos funcionan igual.

ESTUFAS HALÓGENAS

Estufa halógena

Este tipo de estufas son similares a las de infrarrojos pero sus tubos desprenden un calor inmediato a demás de una intensa luz, luz cegadora si nos ponemos en el sofá a ver una película el Sábado por la noche con la luz apagada, parece que es mediodía ;)
Suelen llevar un sistema de seguridad anti vuelcos por si nuestra mascota pasa corriendo a su lado y la vuelca sobre su almohada de dormir, ésta no se incendiará y se nos queme la casa. Automáticamente se apagan si no están en su posición vertical. Poseen botones por cada tubo de potencia que queramos mantener encendido ( al igual que las otras, a mayor cantidad de tubos mayor consumo) a demás de la posibilidad de que giren sobre si mismas 180º aproximadamente.




ESTUFAS DE MICA

Radiador de Mica

Este tipo de calefacción es relativamente nuevo, es una especie de mezcla entre el wasserol y los eco emisores.
Es un calor muy rápido y limpio. Se calientan rápidamente, mantienen el calor durante bastante tiempo y al no quemar oxígeno son ideales para poder dormir con ellas toda la noche, son fáciles de transportar ya que poseen ruedas, son ligeras ya que se componen básicamente de las placas de mica en su interior que se calientan y producen calor y el envoltorio para no quemarnos. También existen modelos que se pueden colgar en la pared y dejarlos fijos y gracias a su reducido tamaño no supondrán una molestia cuando no los estemos utilizando. En mi opinión son uno de los mejores sistemas de calefacción que hay en el mercado, sin desmerecer a otros que podrían ser tan buenos como este.

Estos y otros muchos aparatos existen en el mercado hoy en día, de mayor o menor tamaño, con mayores consumos eléctricos o menores,  cada uno con sus ventajas e inconvenientes. En definitiva lo mejor es adquirir el que mejor cubra nuestras necesidades.

Calefacción

Manuel(y)

FUNCIONAMIENTO DEL LAVAVAJILLAS BALAY 3vs306bp

Hola a tod@s, en esta ocasión vamos a hablar sobre el funcionamiento del un lavavajillas, en este caso del lavavajillas BALAY 3VS306BP de clase energética A+.

Como podemos comprobar en su etiquetado energético a demás de ser de clase A+ tiene un consumo de 3920 litros anuales, es de clase A en el secado de la vajilla, por supuesto es un lavavajillas de 60 cm de doce cubiertos, un consumo eléctrico de 290 kWh anuales y por supuesto una emisión sonora de 52 decibelios, algo que deberíamos tener en cuenta ya que suele ser un aparato con el que convivimos a diario y un sonido muy elevado puede llegar a ser muy molesto.
Por lo general es un lavavajillas que no esta nada mal y que a demás es bastante fácil de utilizar.

Una vez instalado en el hueco correspondiente y conectado la toma de corriente, las gomas de entrada de agua y de salida al desagüe como las de una lavadora, (podéis consultar el post INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LA LAVADORA BALAY y el post MONTAJE DE LA PUERTA DEL LAVAVAJILLAS INTEGRABLE  DE TEKA para mayor información), lo primero es rellenar los depósitos de sal y abrillantador.
Estos depósitos se encuentran en el interior del lavavajillas, el de la sal se encuentra dentro en la parte inferior junto al filtro. Hay que desenroscar el tapón para acceder y mediante la ayuda de un embudo ( que en ocasiones viene suministrado junto al lavavajillas y en otras no) introducimos la sal. Ojo, sal para lavavajillas, NO sal común de la que echamos en la ensalada. En una ocasión lo vi con mis propios ojos como lo rellenaban con sal de mesa.
Esta sal la podemos encontrar en dos formatos (quizás alguno más, pero yo lo desconozco) en grano y en perlas, por lo general ambas son validas para la función que realiza (la de descalcificar el agua) aunque yo suelo aconsejar la de perlas ya que no se apelmaza en el fondo del depósito.
Se llena de sal hasta que ya no coja más y se le echa en el mismo depósito tres vasos de agua llenos. Esta agua hace la función de ir disolviendo la sal y que el lavavajillas detecte que su depósito esta lleno desde el primer momento. Únicamente se a de hacer la primera vez que vais a poner en marcha el lavavajillas, ya que en posteriores ocasiones cuando la máquina os diga que tiene falta de sal y valláis a destapar el depósito de su interior saldrá agua.
Llevar la precaución de cerrar correctamente el depósito para que no salga todo su contenido durante el proceso de lavado.

El filtro que se encuentra junto al depósito de la sal tiene la función de recoger los restos de alimentos que nos quedaron en la vajilla sucia o posibles trozos de cristales de algún vaso roto para no estropear el mecanismo interior del lavavajillas. Normalmente con medio giro lo podemos extraer para limpiarlo.
 Al igual que la sal y el abrillantador es una tarea que no se ha de hacer de continuo, a no ser claro está que introduzcamos muchos restos de alimentos con la vajilla sucia, siempre es bueno limpiar un poco los platos con papel o ayudándonos de un cubierto sucio los restos de alimentos en el cubo de la basura.

El depósito del abrillantador se encuentra en la puerta, en su parte interior junto al deposito de la pastilla o detergente. Con un medio giro (en este caso que nos ocupa destapando la tapadera) desenroscaremos el depósito del abrillantador e introduciremos el líquido en su interior, lo iremos echando con cuidado de no derramarlo hasta que llegará un momento en que no trague más. Si se nos derramase un poco (un poco, no media botella) no habría mayor problema en dejarlo o retirarlo con un poco de papel de cocina. En el interior del depósito encontraremos una numeración que normalmente suele ir desde el uno hasta el seis y que graduaremos según la dureza del agua. A mayor dureza mayor número.
La función del abrillantador es la de dejar la vajilla seca de agua ya que al contacto con el agua caliente, el abrillantador hace que el agua resbale y valla secando.
El depósito de la pastilla o detergente es donde introduciremos el producto que mejor nos valla o que nos deje la vajilla limpia, tanto pastillas de detergente tipo 3 en 1, 4 en 1,..... como detergente líquido, deberemos de rellenar cada vez que pongamos a lavar una nueva tanda de vajilla sucia.

Una vez llenado los depósitos de sal, abrillantador, detergente y colocado todos los platos, cubiertos, ollas y vasos sucios que ayer no quisisteis fregar con la excusa "no friego porque mañana nos traen el lavavajillas nuevo y no tenemos con que probarlo" llega la hora de ponerlo en marcha.
A la izquierda lleva el botón de puesta en marcha y desconexión, este lleva un dibujo de un circulo con una ralla vertical en su interior.
Colocaremos el programa que deseemos según las características de la vajilla que hemos introducido en su interior. Estos programas paso a detallarlos a continuación para que podáis escoger acertadamente.

Programa intensivo 70º
Este programa está indicado para cuando introducimos ollas, cazos, sartenes y demás accesorios grandes y muy sucios, también se puede introducir cubiertos, platos y vasos de los que se gastan a diario, no la cristalería que gastas en Navidad u otras fechas señaladas. Consta de un dibujo de una olla  sobre los grados del programa.

Programa de diario 65º
Este programa está indicado para la vajilla diaria de platos, vasos, cubiertos con suciedad moderada. Trabaja a 65 grados. Consta de un dibujo de un cuenco sobre dos rallas y los grados del programa.

Programa eco 50º
Sí, efectivamente, este es el programa económico y como su nombre indica es el programa que conlleva un mayor ahorro energético en el funcionamiento del lavavajillas. Está indicado para la vajilla de diario platos, vasos, cubiertos con suciedad más moderada. Puede ser tan bueno como el de 65º con un consumo inferior. También es el que más tiempo tarda en finalizar.

Programa delicado 45º
Este programa está indicado para esa vajilla que solo sacas un par de veces a año. La cristalería fina de Bohemia, el juego de café de porcelana Royal Limoges, la cubertería de plata....
Es el más delicado y tiene un dibujo de una copa y una taza sobre los grados de temperatura.

Programa prelavado
Este programa consiste en un enjuague con agua en fría y sin utilizar pastilla o detergente. Su duración es corta (entre 7 y 10 minutos dependiendo de las marcas) y tiene la función de hacer que no se reseque la suciedad en la vajilla si por ejemplo introduces los vasos del desayuno por la mañana, los platos y ollas del mediodía y no hemos llenado a su máxima capacidad el lavavajillas le hacemos el prelavado para evitar que se reseque y luego por la noche introduciremos el resto y lo ponemos en marcha.

Una vez escogido el programa que necesitemos para el tipo de vajilla que deseamos lavar solo nos queda darle al botón de inicio para que se ponga en marcha.
Una vez terminado el lavado no debemos de volver a pulsar éste botón, ya que su única función es la de que se ponga a lavar, una vez terminado es el botón de puesta en marcha y desconexión (circulo con raya vertical) el que tendremos que pulsar.

Al observar el lavavajillas podemos comprobar que posee una serie de dibujos junto a una luces de led. Estas luces se irán encendiendo, algunas mas continuamente, otras desearemos que no se enciendan  nunca.
Empezando por la izquierda encontramos nuestro primer led junto a un dibujo que parece una especie de cepillo (os lo dejo a vuestra imaginación), este led estará encendido durante el proceso de lavado. Junto a él se encuentra otro con el dibujo de unas rayas en vertical a modo de ondas (lo mismos digo, a vuestra imaginación), este led se encenderá durante el proceso de secado.

En la parte de la derecha se encuentran otros tres led en vertical. Comenzando por la parte inferior encontramos un led junto al dibujo de una especie de estrella. Este led indica que el lavavajillas necesita rellenar su depósito de abrillantador. En el momento en el que se encienda habrá que rellenarlo.
A continuación encontramos el led indicador de falta de sal, éste lleva el dibujo de una especie de "S". Al igual que el del abrillantador deberemos de rellenar el deposito en el momento en que la luz led se ilumine.
Por último encontramos un led junto al dibujo de un grifo. PROBLEMAS! Si este led se ilumina es porque al lavavajillas no le está entrando agua por lo que tendremos que revisar la toma de agua a ver si existe algún problema o nos han cortado el suministro de agua a nuestra vivienda. Si se ilumina esta luz tendremos que desconectar el lavavajillas y solucionar el problema para poder seguir utilizándolo.

Este lavavajillas de BALAY tiene una peculiaridad y es que lleva el sistema de no perdida de memoria por cortes en el suministro eléctrico. ¿Y, ésto que quiere decir?, pues que si se va la luz y regresa al cabo de un tiempo, no necesitamos volver a empezar el proceso para lavar, únicamente pulsaremos el botón de inicio y seguirá lavando en el mismo punto en el que se paró. Esto viene muy bien para estos casos, pero también es un arma de doble filo ya que si queremos pararlo porque nos hemos equivocado de programa no vasta con desconectarlo del botón de puesta en marcha y desconexión. La solución es mantener pulsado el botón de inicio durante tres segundos y así anulamos el programa. Desconectamos y al conectarlo de nuevo ya podemos cambiar al programa que queríamos poner.

Como recomendación os diré que una vez terminado el lavado os esperéis 30 minutos aproximadamente antes de abrir la puerta para que así el vapor que se encuentra en su interior valla secando bien la vajilla y cuando valláis a abrir nunca, repito, nunca acerquéis la cara ni los brazos porque os quemaréis con el vapor que saldrá al abrir la puerta.
También recomendaros leerse el manual de instrucciones cuando adquiráis un aparato nuevo ya que en él encontraremos las recomendaciones del fabricante.

Manuel(y)

ELECTRODOMESTICOS, CLASES Y TIPOS, TODO UN MUNDO DE POSIBILIDADES

Hola a tod@s, en este post os voy a contar un poco los diferentes tipos de electrodomésticos que podemos encontrar en el mercado actual para poder tener una idea y escoger el que mejor se adapte a nuestras necesidades. No son todos los que hay pero si una muestra amplia de ellos.

Para comenzar os voy a enumerar los electrodomésticos más habituales que podemos encontrar en una vivienda, estos son:
-Horno
-Encimera
-Frigorífico
-Lavavajillas
-Campana extractora
-Microondas
-Lavadora
-Secadora

Bien, comenzando por la zona de cocción tenemos la encimera. Existen varios tipos de encimera, pero la diferencia principal es si queremos una encimera de gas o de luz.

ENCIMERAS DE GAS

Dentro de las encimera de gas encontramos las de gas butano, que funcionan acoplando una botella portátil de gas, o las de gas propano, que nos suministra una empresa por medio de una instalación de tuberías hasta el interior de nuestra vivienda.

Encimera de gas, acero y cristalgas

Dentro de la gama de encimeras de gas encontramos las de acero inoxidable y las cristalgas. Las de acero, como su nombre indica, están fabricadas todas en acero, con sus cuatro fuegos (tres en algunos casos o incluso cinco, dependiendo del tamaño que queramos). Las cristalgas tienen la rasera de cristal similar a una vitrocerámica pero con los 4 ( tres, cinco, dependiendo del tamaño) quemadores normales de una encimera de gas. En esta última se entiende que la limpieza es mas cómoda por la facilidad que supone el cristal, pero también es un poco mas delicada ya que, aunque es un cristal de seguridad, un golpe contundente podría llegar a rajar o incluso destrozar nuestra encimera.

ENCIMERAS DE LUZ

Dentro de las encimera de luz tenemos que diferenciar dos tipos, las de inducción y las radiantes.

La vitrocerámica radiante calienta unas resistencias que tienen en su interior hasta alcanzar la temperatura marcada, entonces corta el termostato y cuando pierde calor vuelve a conectar y así constantemente. Queman como el fuego y son muy lentas a la hora de cocinar, a parte de que el consumo eléctrico es considerable ya que necesita mucho tiempo para poder cocinar al expulsar calor y tener que calentar nuestra olla, sartén, etc.

Vitrocerámica radiante

Vitrocerámica de inducción

La vitrocerámica de inducción utiliza la tecnología de los imanes. Al conectarla la fuerza del imán en contacto con el hierro produce calor en el mismo cacharro (olla, sartén, etc) con el que vamos a cocinar, por lo que es más rápida y potente con el consiguiente ahorro energético ya que cocinamos a mayor velocidad. Quizás el único inconveniente que tiene es que necesitas ollas con base de hierro especial para inducción, aunque hoy en día no supone mayor dificultad ya que hay muchas en el mercado con estas propiedades y si las nuestras no son validas con lo que nos ahorramos en consumo eléctrico vamos cambiando nuestra batería de cocina, sartenes, cafeteras, etc.

A continuación pasaremos a ver los tipos de campanas extractoras. Aquí al igual que en todo existe una gran variedad de extractores de humo, dependiendo de si tenemos un mueble en la parte superior de la cocina, que clase de mueble, o si no tenemos ninguno, podremos poner un tipo u otro de extractor de humo.

CAMPANA DECORATIVA

Campana decorativa recta

En las campana decorativas existen varios tipos, las de pared, de rincón o de isla. La diferencia reside en donde van colocadas, si en un rincón, en una pared lisa o en medio de la cocina encima de una isla, ( isla: grupo de muebles separados del resto a modo de isla).

Campana decorativa chimenea

Dentro de las campana decorativas de pared encontramos dos tipos, las de chimenea y las rectas. La diferencia reside en su estética. Mientras que las de chimenea tienen una forma triangular a modo de chimenea donde en su interior se encuentra la turbina de extracción de humos, las rectas como su nombre indican, son rectas y tienen forma de martillo invertido, encontrándose la turbina en la caña que es la parte superior de la campana que llega  hasta el techo o el mueble superior. Esta caña tiene la función de tapar el tubo por donde salen los humos.
Las campana decorativas tienen tres medidas estándar, pudiéndose encontrar medidas especiales para algún tipo de campana de rincón o de isla. Estas medidas son 60, 70 y 90 centímetros de anchas y a demás pueden encontrarse en varias terminaciones como en acero (inox), negras, color cobre, ... según lo que nos guste o lo que quede bien al tipo de cocina que tengamos en casa.
A parte de su estética, lo importante de estas campanas es la absorción de metros cúbicos (m3) de aire que poseen, ya que a mayor potencia de m3 mayor absorción de humo.

EXTRACTORES Y CAMPANAS DE MUEBLE

Extractor y Campana estándar

Grupo filtrante y Campana extraible

Existen otro tipo de extractores de humo para nuestra cocina, son los que necesitan un mueble para poder colocarlos. Según que tipo de mueble o las medidas del mismo se pude colocar una clase u otra de extractor. Para los muebles abatibles tipo campana lo normal es poner un extractor simple que consiste en un motor junto con unas aspas para la extracción o con una pequeña reforma se podría llegar a colocar un grupo filtrante. El grupo filtrante es un tipo de campana que va introducido todo en el interior del mueble a excepción de su parte inferior donde lleva los filtros y los mandos de puesta en marcha.

Otra opción es colocar las típicas campanas estándar que van bajo el mueble de cocina o las extraibles, cuya colocación es similar a las estándar pero se recogen o se extraen según si la estamos utilizando o no.

FRIGORÍFICO

Frigorífico americano

Combi

En los frigoríficos podemos encontrar varias clases de ellos. Lo primero que tenemos que saber es si queremos un "frigorífico" o un "combi". La diferencia radica en donde se encuentra el congelador, mientras que en el frigorífico de toda la vida el congelador se encuentra en la parte superior en el combi lo encontramos en su parte inferior. Esto puede ir bien si somos de utilizar mucho la parte del conservador y poco de congelar ya que no tendremos que estar agachádonos para poder coger los productos frescos de nuestro conservador. Otra de las diferencias que debemos saber a la hora de comprarnos la "nevera" es si la queremos de escarcha o de aire. Las neveras de escarcha son las que hemos visto en casa de la abuela toda nuestra vida, esas que hacían una fina capa de hielo (en ocasiones una gran bola de hielo) en la parte posterior dentro del conservador y una capa de hilo recubriendo todo el congelador. Los frigoríficos de aire ya no hacen ese hielo en el interior puesto que funcionan con aire helado que se distribuye por su interior por medio de unos conductos que recorren de arriba a bajo. 

Table top

Frigorífico de 70 cm

Una vez conocemos el sistema de enfriamiento (aire o escarcha) y la clase de "nevera" que queremos (frigo o combi) tenemos que fijarnos en las medidas. Estas medidas por lo general suelen ser 55, 60, 70 y 90 centímetros para los frigoríficos americanos (side by side), estos últimos tienen la peculiaridad de tener tanto la zona de congelado como la de conservación una al lado de la otra.

A demás existen otro tipo de frigoríficos que no poseen congelador, son los llamados cooler que lo único que tienen es zona de conservación, o al revés, los que son todo zona de congelado y no poseen conservador de alimentos. Los table top son otra solución para pisos pequeños, estos son como un frigorífico normal pero su altura es apenas de 85 centímetros. Algunos otros tipos de "neveras" existen en el mercado, con puerta de cristal, arcones congeladores, arcón de guillotina, etc pero normalmente estos que aquí indico son los mas habituales de encontrar en nuestras viviendas.
Cabe reseñar que se ha desarrollado mucho la tecnología últimamente y ahora existen frigoríficos de bajo consumo energético, de clase A, A+,A++ y A+++. Siendo estos últimos los de menor consumo, por lo que siempre es una buena opción tomar una decisión basándonos también en este criterio.

LAVAVAJILLAS

Lavavajillas de 60 cm

Lavavajillas de 45 cm

En los lavavajillas podemos encontrar dos opciones por las que decantarnos, los de 60 centímetros y los de 45 centímetros, estos últimos indicados para lugares pequeños o de una u dos personas conviviendo ya que su capacidad es de nueve cubiertos. Los de 60 cm son los más habituales (doce cubiertos), pero en ambos casos podemos optar por la versión normal y los encastrables. Estos últimos son los que a simple vista en una cocina no sabemos donde se encuentran ya que están integrados en la misma con una de las puertas de la cocina ocultándose a la vista. Si queréis ver como quedaría uno ya montado, a demás del proceso de montaje, podéis consultar mi post MONTAJE DE LA PUERTA DE UN LAVAVAJILLAS INTEGRABLE. Los lavavajillas normales, ya sean blancos o de color acero (inox), van simplemente introducidos en su hueco correspondiente.

Lavavajillas reducido

Interior lavavajillas reducido

Cabría destacar un tercer tipo de lavavajillas a modo de curiosidad ya que no es lo más habitual de encontrar en una cocina corriente, son los lavavajillas pequeños. Estos son apenas para 6 cubiertos y para lugares muy reducidos en donde la colocación de electrodomésticos es muy complicada como por ejemplo caravanas, mini casas, autocarabanas, etc o sobre la bancada de una cocina pequeña o sobre un mueble auxiliar, incluso en su interior por su tamaño reducido. Aquí os dejo dos fotografías de como sería éste tipo de lavavajillas tanto de su exterior como de su interior.

MICROONDAS

Dentro del mundo de los microondas destacamos los dos más habituales, el de sobre encimera y el empotrable. El de sobre encimera es un microondas que colocamos sobre la bancada de la cocina o sobre un mueble auxiliar. También se podría colocar sobre unos soportes especiales anclados a la pared para así tener mayor espacio de trabajo.

Microondas sobre encimera de mandos

Microondas empotrable de mandos

Los microondas empotrables son los que, junto a un marco que los rodea, van en un hueco especial en la cocina, ya sea en un mueble alto o en una columna para horno y microondas. Al estar dentro de este mueble lo único que podremos ver y manipular es el frontal del microondas y el marco que lo rodea.

Hay dos tipos de microondas, los digitales, que mediante unos botones y un panel digital le indicamos que función queremos y el tiempo exacto que queremos y los de "ruleta", menos exactos al tener que girar el mando hasta la posición indicada y calcular "a ojo" el tiempo que queremos que esté en funcionamiento.

LAVADORA Y SECADORA

Lavadora carga frontal

Que decir de la lavadora, nuestra gran e inseparable amiga. Destacar los dos tipos de lavadora que habitualmente encontramos en casa. Las de carga frontal de 60 centímetros y las de carga superior de 45 centímetros. Comentaría un tercer tipo, las de turbina, que serían una mezcla de ambas. Tienen el tamaño de una de carga frontal y la forma de carga de la ropa es por su parte superior como las de 45 cm. La diferencia entre las dos anteriores es que mientras que las de 60 y 45 cm poseen un tambor que gira como la rueda de un coche cuando está en circulación, las de turbina giran el tambor dando vueltas sobre si misma.

Lavadora carga superior

La capacidad de ropa oscila entre los 5 kilogramos y los 9 kilogramos como norma general, aunque creo recordar que ya existe alguna de 10 kg. Las de turbina suelen tener mayor capacidad, 12 kg, 15 kg .... Como curiosidad sobre la lavadora podéis consultar mi post INSTALACIÓN Y FUNCIONAMIENTO DE LA LAVADORA BALAY y también LA LAVADORA, en donde encontraréis otra información sobre esta, nuestra gran e inseparable amiga, la lavadora.

Secadora de condensación

En el mundo de las secadoras existen dos clases a destacar, las de evacuación y las de condensación. Independientemente del tipo que escojamos, también están en sus dos tipos de carga, frontal de 60cm y superior de 45cm al igual que las lavadora.
En las secadora de evacuación la forma de trabajar que tienen es mediante una resistencia que al calentarse produce un calor que al pasar al tambor hace que la ropa se seque y extraiga el aire húmedo por un tubo de plástico flexible al exterior. Son secadoras de gran consumo eléctrico ya que las resistencias poseen potencias de 1500 W y están funcionando durante un largo periodo de tiempo.
Con las secadoras de condensación el consumo eléctrico disminuye considerablemente, llegando a clasificarlas de clase A e incluso de clase A+ como podéis ver en la foto que acompaño. Lo que hacen es condensar la humedad y la convierten en agua hasta un deposito que debemos de vaciar cada vez que terminemos un secado. Solo debemos prestar atención al mantenimiento de la condensadora que es la encargada de la condensación del agua, (a parte, claro está, del filtro del aire común en ambas).

HORNOS

Horno multifunción pirolítico

En los hornos encontramos dos clases, los tradicionales, con sus resistencias en la parte superior e inferior, con distintas formas de posicionarlas, y los de multifunción o de aire, que, al igual que los tradicionales que poseen resistencias, llevan la función de cocinado con aire con el consiguiente ahorro energético y la posibilidad de cocinar varias cosas al mismo tiempo y conseguir que no se mezclen los sabores, a demás de ser excelentes para la repostería. El tamaño habitual del horno es para un hueco de 60x60 cm pero también existen los hornos de altura reducida para huecos de 45 cm. Siempre hablando de hornos empotrados en muebles bajos o columnas, no los de sobre encimera que son muy similares a los microondas en su tamaño y apariencia externa.

Horno sin multifunción

En los hornos multifunción cabe destacar dos clases de "comodidades" que existen en este momento, los pirolíticos y los autoclean. Ambos creados para facilitarnos la función de limpieza del horno. El pirolítico limpia su interior mediante el calor, un calor excesivo que lo que hace es quemar toda la suciedad de su interior y convertirla en ceniza para luego, con un simple trapo quitarla. El consumo de este tipo de hornos durante su limpieza es muy elevado pero muy efectiva para grandes periodos de ausencia de limpieza. Los hornos son sistema autoclean se limpian aprovechado el vapor de agua de un vaso que previamente hemos derramado en su interior. El consumo es mínimo en comparación con el sistema pirolítico, pero la limpieza con este sistema se ha de realizar con mayor frecuencia para poder obtener un resultado optimo ya que una suciedad excesiva de varios meses no llegaría a ser eliminada de una sola vez sin la ayuda por nuestra parte de un poco de esfuerzo al tener que frotar para retirar el total de la suciedad. Con éste sistema llevando una carencia de limpieza reducida en el tiempo obtendremos grandes resultados con unos costes mínimos en consumo.

Hasta el momento estos son todos los electrodomésticos más habituales que podemos encontrar en nuestras viviendas. Sí aconsejaros que siempre que valláis a adquirir un aparato nuevo tengáis presente la cualificación energética del mismo para ahorrar en consumo.

Manuel (y)