El café, ooooh, el café, ese gran aliado de las noches en vela, de las sobremesas interminables, de los descansos entre clase y clase, de la pausa de "
5 minutos para almorzar!". Gran enemigo de los bostezos y ojos entre abiertos. Si el café no hubiese sido descubierto tendríamos que fabricarlo.
Y como no, para preparar un buen café, o por lo menos, uno que nos quite el "mono", nos hace falta una cafetera, pues bien, aquí os voy a contar un poco sobre los tipos de cafeteras que hay en el mercado actual y el funcionamientos de estas.
El café se ha preparado de muchas formas a lo largo de los tiempos, todas no las conozco, pero desde quizás la más rudimentaria, hervir un cacharro con agua y unos granos de café, hasta la más selecta hoy en día, introduces la capsula, aprietas un botón y ya esta.
Bueno, dejando a un lado la del cacharro y los granos de café, en el mercado encontramos varios tipos de máquinas que nos ayudarán a conseguir ese néctar de los dioses que, los muy cafeteros, tanto apreciamos.
Una de ellas es la cafetera "
de rosca" o cafetera "
italiana", la que todos hemos visto en casa de nuestros abuelos, o en la casa de campo. Una cafetera muy común no hace muchos años.
(Aunque aún sigue siendo una cafetera muy vendida y apreciada, es de reseñar que el mercado lo esta copando las llamadas cafeteras de cápsulas, que veremos más adelante.)
El mecanismo de esta cafetera es muy sencillo, como su nombre indica (de rosca) desenroscamos la parte superior de la inferior. Extraemos el embudo y llenamos de agua la parte inferior hasta la marca de máximo, recordar no llenarla en exceso ya que podríais tener problemas. Colocamos el embudo y lo llenamos de café molido, enroscamos la parte superior y ya está. La colocamos al fuego y esperamos que salga el café.
Cuando lo ponemos al fuego el agua se calienta hasta que hierve y sube a través del embudo y pasando por unos agujeros muy pequeños atraviesa el café y otro filtro de agujeros hasta que cae en la parte superior de la cafetera.
Es aconsejable dejarlo reposar un poco antes de llenaros las tazas.
La cafetera de "
goteo" o la "
Americana" es otro tipo de cafetera muy común en las películas policíacas del continente Americano. Las típicas que se encuentran en las comisarías donde los agentes de la ley van a rellenar sus tazas para ponerse hasta las cejas de cafeína.
El sistema de trabajo de estas cafeteras como su nombre indica es por goteo del café a una jarra de crista. Se llena de agua un deposito que normalmente esta en la parte posterior de la cafetera y un filtro de papel o de rejilla muy finito donde llenaremos de café molido. Al conectarla a la corriente eléctrica se calienta el agua y por medio de unos conductos ésta llega al filtro donde se encuentra el café. Al introducir la jarra en su posición de llenado activa la válvula por donde irá goteando este café hasta que se llene la jarra de cristal.
Este tipo de café dicen que es el más "aguachirli", vamos, el más flojo de todos por la poca presión que lleva el sistema, bueno, hay opiniones de todo tipo.
Las cafeteras de "
brazo" son una de las mejores (a mi modo de ver) cafeteras que existen en el mercado, ya que el tipo de café que conseguimos con esta clase de cafeteras puede ser uno de los más intensos y fuertes que existen ya que los bares de presión suelen ser de los más altos. Son las hermanas pequeñas de las cafeteras de los bares.
Con el deposito, que normalmente se encuentra en su parte posterior, lleno de agua, al conectarlas a la corriente eléctrica, ésta circula por unos conductos hasta una caldera interna que alcanza varios bares de presión. Al pulsar el botón de puesta en marcha del café el agua accede al "porta" que previamente hemos llenado de café especial para este tipo de máquinas y atravesando unos filtros va cayendo directamente en las tazas que utilizaremos para bebernos el café.
El "porta" es el brazo que tienen este tipo de cafeteras que mediante un medio giro extraeremos de la cafetera y llenaremos de café para luego retornarlo a su posición inicial.
Cave reseñar que este tipo de cafeteras suele llevar también la función de calentamiento de líquidos, que suele ser un conducto metálico que al introducirlo en un cacharro con leche u otro liquido expulsa vapor de agua calentándolo.
Cafetera de "
cápsulas". Bien, sobre este tipo de cafeteras deciros que existen muchas en el mercado, de varias marcas y de varios tipos de capsulas, pero las más conocidas quizás sean dos, la de
Dolce-gusto y la de
Nespresso. Ambas rivalizan en el mercado del café en capsulas, su funcionamiento es muy similar, solo varían en como tomar el café, solo o acompañado.
Dolce-Gusto - Esta cafetera se ha especializado en cafés combinados, como puede ser café con leche, cortado, capuchino, leche manchada, etc, e incluso con bebidas frías como capuchino helado o diferentes tipos de té. También tiene bebidas de chocolate como el nesquik o el mocha.
En definitiva, toda clase de variedad tanto en cafés como tés o chocolates.
Nespresso - Especializada en café selecto, especial, con cuerpo, con sabor, con aroma, con mayor o menor fuerza, a gusto del buen cafetero, ese al que le gusta disfrutar de un buen café sólo, corto o largo, pero sólo, sin acompañamiento de leches o chocolates. Un café con denominación de origen de La India ( Indriya ), de Colombia (Rosabaya), de Brasil (Dulsao), de Ethiopia (Bukeela)... En compañía o a solas, en la oficina o en casa.
El funcionamiento en ambas es similar, según su diseño tienen un depósito de agua que se ha de rellenar, una caldera interna que calienta el agua y mediante unos conductos pasa a través de la cápsula de café hasta nuestra taza.
Muchas clases de cafeteras para preparar ese brebaje que tanto amamos, deseamos u odiamos pero que tomamos por necesidad, por gusto, por placer... Diferentes formas de prepararlo para diferentes gustos o manías. Nuestra cafetera, que gran amiga ;)
Manuel(y)
Una vez conseguido el nuevo tallo de cactus lo que necesitamos es una maceta o tiesto donde poder plantarlo. Compré una muy bonita maceta de plástico en color blanco con unas decoraciones de flores. Como todo esto esta fabricado a lo grande no llevaba echo los agujeros de drenaje. Estos agujeros sirven para drenar el agua sobrante cuando regamos la planta que se encuentra en su interior, si no existiesen al final acabaría pudriéndose y muriendo por exceso de agua y aunque un cactus no necesite mucha agua para subsistir el exceso de agua en este tipo de platas es extremadamente peligroso para su buena conservación.
Para realizar esos agujeros simplemente cojemos nuestro taladro y con una broca de metal o de madera perforaremos las muescas de los agujeros que vallamos a realizar, en mi caso yo opté por perforar todas las muecas que traía mi maceta, 6 en total.
A continuación introducimos la tierra, sustrato, o como prefiráis. Rellenamos unas 3/4 (tres cuartas) partes aproximadamente de nuestra maceta. Recordar que esta tierra tiene que contener abono, de lo contrario nuestro cactus no tendrá los nutrientes necesarios para subsistir. En el mercado existen unos sustratos específicos para plantar cactus, pero tampoco es estrictamente necesario utilizarlos, yo utilicé un sustrato universal que había adquirido con anterioridad en un almacén multiprecios.
Cojemos nuestro tallo de cactus y antes de plantarlo en la tierra tenemos que chafar un poco la parte inferior del tallo, ya que si no realizamos ésta operación no saldrá la raíz que necesita para sobrevivir. Simplemente cojemos cualquier utensilio que tengamos a mano, un destornillador, una escuadra de metal, una de las piedras de grava que hemos gastado para rellenar la base de la maceta.... Cualquier cosa con la que podamos hacer algo de presión y digamos, hacer sangrar el tallo. Ojo, mucho cuidado que el cactus pincha, aunque no lo parezca tiene unas púas muy finas y pequeñas que se clavan como dientes ;)E
Introducimos el tallo en el centro de la maceta, continuamos rellenado por sus lados con mas tierra y realizando una presión sobre ésta para compactarla y dejarlo bien firme. Si es preciso repetiremos esta acción en varias ocasiones hasta alcanzar el máximo de llenado.
Cafetera de "cápsulas". Bien, sobre este tipo de cafeteras deciros que existen muchas en el mercado, de varias marcas y de varios tipos de capsulas, pero las más conocidas quizás sean dos, la de Dolce-gusto y la de Nespresso. Ambas rivalizan en el mercado del café en capsulas, su funcionamiento es muy similar, solo varían en como tomar el café, solo o acompañado.
En definitiva, toda clase de variedad tanto en cafés como tés o chocolates.
Una vez desempaquetada de su embalaje y comprobado que no tiene ningún golpe o rozadura ocasionado durante su transporte lo primero es quitar los herrajes de sujeción. Estos herrajes tienen la función de sujetar la cuba (donde introducimos la ropa) al mueble de metal por la parte posterior para evitar golpes en su interior durante el transporte. Si esto sucediese se destrozaría por dentro, rompiendo bomba de desagüe, piedra de sujeción, electrónica, etc, quedando inservible.
Colocamos la lavadora en la posición donde queremos instalarla, siempre cerca de un grifo especial para lavadoras, un desagüe y una toma eléctrica adecuada al tipo de clavija que posee la lavadora, nunca debemos de utilizar una toma eléctrica inadecuada donde no exista toma de tierra o esta se quede inutilizada por no ser compatible con la clavija de conexión.
Conectaremos la goma de entrada de agua, por una parte en la lavadora, y por la otra en el grifo de agua. Cojemos la goma del desagüe y lo conectamos bien a una pila, bien al desagüe preparado para dicho fin.
Antes de conectar la clavija eléctrica comprobamos que la lavadora no cojea de alguna de sus patas, si fuese así debemos de calzarla para evitar este movimiento, ya que una vez se ponga en marcha y durante el proceso de centrifugado se moverá del sitio y golpeará todo lo que tenga a su alrededor pudiendo incluso destrozar cualquier cosa que se ponga en su camino, romper el grifo y provocar una inundación e incluso hacernos daño al intentar pararla.
Lo primero de todo, claro esta, es introducir la ropa en el tambor, como en un anterior post os indiqué, no superar nunca el máximo de carga (leeros "la lavadora" en anteriores publicaciones). Abrimos el cajetín de los detergentes y ponemos el detergente de la ropa en el hueco de la izquierda (normalmente pone el numero 2) y el suavizante en el del centro (suele haber un dibujo de una flor) siempre sin superar los límites máximos. El hueco de la derecha (el numero 1) se utiliza para el prelavado, que es un pequeño lavado de 10 o 15 minutos de duración antes del lavado normal, esto se utiliza cuando la ropa está muy sucia.
